Ingredienti:
100g di farina bianca
100 g di farina integrale
1uovo
90 g di zucchero di canna
mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva
1pizzico di sale
mezzo cucchiaino di bicarbonato
Marmellata di fichi
Procedimento:
Setacciare le farine, unirvi l’olio e lo zucchero.
Poi aggiungere l’uovo, bicarbonato e il pizzico di sale.
Amalgamare gli ingredienti, stendere l’impasto della teglia con carta da forno e aggiungere la marmellata.
Forno Statico 200° per 30minuti.